V současné době, jako vedoucí provozu Kamenolomu Zbraslav, řídí vše od těžby kamene přes výrobu jednotlivých produktů až po jejich prodej.
„Kamenolom Zbraslav patří ke skupině pěti českých a tří moravských kamenolomů, které provozuje naše společnost KÁMEN Zbraslav. Společnost rovněž vlastní štěrkopískovny, tři v Čechách a jednu na Moravě,” říká Zdeněk Dvořák, který se při rozhovoru podělil i o své zkušenosti se stroji Caterpillar, jež v lomu každodenně pracují.
Můžete nám nejprve lom trochu představit?Historie lomu na Zbraslavi sahá až k roku 1900, kdy ve zdejším okolí bylo lomů více. Kámen se na začátku zpracovával ručně, první mechanizace se objevila ve 20. letech minulého století. V roce 1947 se lomy spojily v jeden a rok na to přišlo znárodnění. Současná podoba technologické linky je z roku 1977.

Novodobá historie se datuje od roku 1994, kdy se v rámci privatizace stala majitelem lomu společnost Kámen Zbraslav, spol. s r.o. Od tohoto roku je postupně prováděna modernizace celého provozu s důrazem na minimalizaci vlivů na životní prostředí.
Co se týká zásob tohoto kamenolomu, odhadujeme, že při současné produkci se zde může těžit ještě dalších čtyřicet až padesát let. Vzhledem k poloze lomu a kvalitě těžené horniny spilit, horninové směsi tufit a břidlice je kamenolom důležitým dodavatelem drceného kameniva pro oblast celé Prahy.
Co dnes v Kamenolomu Zbraslav vyrábíte?Produkujeme zhruba dvacet druhů výrobků – frakcí, vesměs kamenivo do betonů, živice, štěrky, podkladní vrstvy, prostě materiál, který se používá na všech stavbách v pražském regionu. Celou výrobu se snažíme koordinovat s poptávkou zákazníků, abychom nemuseli příliš výrobků skladovat.
V areálu lomu je rovněž betonárna typu STETTER CP 130. Automatický, počítačem řízený systém včetně dávkování všech složek čerstvého betonu zaručuje vysokou kvalitu výrobků.
Jaká je roční produkce kameniva Kamenolomu Zbraslav a celé společnosti Kámen Zbraslav?Roční produkce lomu Zbraslav je více než jeden milion tun kameniva. Celkový objem roční produkce společnosti Kámen Zbraslav dosahuje téměř sedmi miliónů tun kameniva. Tento objem řadí naši společnost mezi největší producenty kameniva v České republice.
Kdo patří k vašim největším odběratelům?Jsou to především společnosti Pražské silniční a vodohospodářské stavby, Skanska, Eurovia CS. Kámen a beton dodáváme také na stavbu Pražského okruhu a tunelu Blanka.
Již přes deset let vám při práci pomáhají stavební stroje Caterpillar. Jak jste s nimi spokojeni?V současné době pracuje v Kamenolomu Zbraslav sedm stavebních strojů Caterpillar, dva nakladače (988G a 972H) a pět damprů (769D, 2 ks 773B, 773E a 773F). Na začátku letošního roku by měl jeden z našich starších damprů Caterpillar 773B nahradit nový dampr Caterpillar 773F.

Důvodem, proč jsme si vybrali stroje Caterpillar, byl fakt, že naše společnost patří do skupiny Asamer Holding AG, kde mají s těmito stroji dlouhodobě velmi dobré zkušenosti. Původně jsme tu měli ruská auta Belaz. Když jim postupně končila životnost a výkonnost, hledali jsme náhradní řešení. Testovali jsme několik značek, mezi nimi i stroje Caterpillar, které nakonec vyhrály. Jejich výkon a vysokou kvalitu každodenně oceňujeme. Po obměně damprů jsme zkoušeli i nakladače Caterpillar a zjistili jsme, že to jsou rovněž velmi kvalitní a výkonné stroje. To rozhodlo a koupili jsme dva kolové nakladače Cat 988G a Cat 972H.
Mnoho lidí si lom představí jako velmi prašné prostředí. Jak to s tím vlastně je?Při své práci klademe samozřejmě velký důraz na minimalizaci vlivů na životní prostředí. Při odstřelech pravidelně monitorujeme hodnoty vibrací a prašnosti. Dále necháváme vypracovávat nákladné posudky, abychom dobře vycházeli se sousedními obcemi a jejich obyvateli v rámci všech norem a předpisů. Pro zajímavost, když jsme si nechali loni dělat závěrečný posudek prašnosti, ten nakonec ukázal, že průměrná prašnost tady v kamenolomu je nižší než na zbraslavském náměstí.